Quả mít tươi xuất khẩu là mít nguyên quả được thu hái khi đủ già, làm sạch, phân loại và đóng gói để bán sang Trung Quốc và các thị trường khác. Để đi chính ngạch, lô mít phải có nguồn gốc từ vùng trồng được cấp mã số, qua cơ sở đóng gói có mã số, đạt kiểm dịch thực vật và được bảo quản lạnh đúng cách trong suốt hành trình.
Đặc điểm mít tươi Việt Nam trên thị trường xuất khẩu
Mít là loại quả lớn, vỏ gai, trọng lượng mỗi quả chênh lệch nhiều. Giống được trồng nhiều để bán đi xa là mít Thái nhờ múi dày, ráo, màu vàng đẹp và vị ngọt đậm. Một số vùng còn có mít ruột đỏ, mít nghệ phục vụ đơn hàng riêng.
Vì kích thước lớn và dễ chín nhanh sau khi hái, mít đòi hỏi kế hoạch thu hoạch, vận chuyển chặt chẽ hơn nhiều loại trái cây khác. Chỉ cần chậm vài ngày, quả có thể chín quá, nứt vỏ hoặc phát sinh nấm ở cuống.
Tiêu chí chọn quả mít đạt chuẩn xuất khẩu
Độ già và hình dạng
Quả được hái khi gai nở, vỏ chuyển màu, cuống còn tươi. Bên mua thường ưu tiên quả cân đối, không méo, gai đều và nằm trong khoảng trọng lượng đã thỏa thuận.
Tình trạng vỏ và cuống
Vỏ không thâm đen, không nứt, không có vết côn trùng gây hại. Cuống nên được cắt gọn và xử lý mủ để tránh chảy nhựa làm bẩn thùng hàng.
Vệ sinh và dư lượng
Quả phải sạch đất cát, không mang theo lá, cành hay sinh vật lạ. Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cần nằm trong mức cho phép của nước nhập khẩu.
Mã số vùng trồng và mã cơ sở đóng gói mít tươi
Trung Quốc và nhiều thị trường áp dụng nguyên tắc truy xuất nguồn gốc cho trái cây tươi. Với mít, hai loại mã sau là điều kiện nền tảng:
- Mã số vùng trồng: cấp cho vườn hoặc nhóm vườn có diện tích, quy trình canh tác và nhật ký sử dụng vật tư được ghi chép, giám sát.
- Mã cơ sở đóng gói: cấp cho nhà xưởng tiếp nhận, phân loại, làm sạch và đóng gói mít, đáp ứng điều kiện vệ sinh và có hồ sơ theo dõi từng lô.
Mít thu mua từ vườn chưa có mã không được trộn vào lô hàng mang mã. Phía Trung Quốc công bố danh sách được chấp nhận trên hệ thống chính thức, nên doanh nghiệp chỉ đối chiếu qua customs.gov.cn.
Kiểm dịch thực vật và quy trình xuất khẩu mít
- Thu hoạch tại vùng trồng có mã, vận chuyển ngay về cơ sở đóng gói.
- Làm sạch, phân loại, kiểm tra sinh vật gây hại, đóng gói và ghi nhãn truy xuất.
- Đăng ký kiểm dịch thực vật; cơ quan kiểm dịch kiểm tra và cấp giấy chứng nhận nếu lô hàng đạt.
- Mở tờ khai hải quan xuất khẩu, đóng container và vận chuyển đến cửa khẩu hoặc cảng.
- Bên nhập khẩu làm thủ tục kiểm tra, thông quan tại nước nhận hàng.
Đóng gói và bảo quản lạnh mít tươi
Mít thường được bọc lưới hoặc giấy từng quả, xếp thùng carton chắc hoặc sọt có lót, tránh chồng quá cao làm dập gai. Sau khi đóng gói, hàng nên được làm mát nhanh để chậm quá trình chín.
| Phương thức | Ưu điểm | Lưu ý bảo quản |
|---|---|---|
| Đường bộ qua cửa khẩu | Thời gian ngắn, linh hoạt theo mùa vụ | Dùng xe hoặc container lạnh, tính trước thời gian chờ thông quan |
| Đường biển | Phù hợp lô lớn, thị trường xa | Container lạnh cài nhiệt ổn định, thông gió hợp lý |
| Hàng không | Nhanh, giữ độ tươi tối đa | Phù hợp lô nhỏ giá trị cao, cần đóng gói nhẹ, chắc |
Pallet gỗ đi kèm phải xử lý theo ISPM 15 để không bị giữ lại vì lý do kiểm dịch vật liệu đóng gói.
Andwind hỗ trợ xuất khẩu mít tươi
Andwind hỗ trợ tư vấn hồ sơ mã số vùng trồng và mã cơ sở đóng gói, đăng ký kiểm dịch thực vật, khai báo hải quan, chuẩn bị chứng từ và kết nối xe lạnh, container lạnh đến cửa khẩu hoặc cảng.
Câu hỏi thường gặp
Mít tươi xuất khẩu sang Trung Quốc cần giấy tờ gì?
Ngoài hợp đồng, hóa đơn, phiếu đóng gói và tờ khai hải quan, lô hàng cần giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật. Thông tin mã vùng trồng, mã cơ sở đóng gói phải khớp với nhãn trên kiện hàng.
Có được gom mít từ nhiều vườn vào một lô không?
Có thể, nếu các vườn đều thuộc vùng trồng đã có mã và việc phân lô, ghi nhãn đảm bảo truy xuất được. Không trộn hàng từ vườn chưa có mã.
Vì sao mít bị thâm cuống khi đến nơi?
Thường do mủ chưa được xử lý, hàng không được làm mát kịp thời hoặc nhiệt độ vận chuyển dao động. Cắt cuống gọn và giữ chuỗi lạnh ổn định giúp hạn chế tình trạng này.
Kết luận
Quả mít tươi muốn xuất khẩu bền vững cần đi đúng chuỗi: vùng trồng có mã số, cơ sở đóng gói có mã số, kiểm dịch thực vật đạt và bảo quản lạnh liên tục từ khi hái đến khi giao.
Cần tư vấn thủ tục, mã số hoặc vận chuyển? Liên hệ Andwind – Zalo 0967948685 · andwind.vn